Blog
Колаген – какво представлява, как действа и кой вид да изберем
За приема на колаген: какво представлява и кои колагени работят?
Колагенът в настоящето се превърна в една от най-популярните съставки в хранителните добавки.
Обещанията са много – за по-гладка кожа, по-здрави стави, коса и нокти, за по-добро възстановяване и дори за забавяне на признаците на стареене.
Доколко тези твърдения се подкрепят от научни данни? Има ли значение какъв колаген приемаме?
Какво представлява колагенът?
- Колагенът е структурен белтък, който естествено се произвежда от човешкия организъм.
- Той е един от основните компоненти на съединителната тъкан и се намира в кожата, костите, хрущялите, сухожилията, връзките и други тъкани. С напредването на възрастта естественото производство на колаген постепенно намалява.
- Върху него влияние оказват още фактори като продължително излагане на слънце, тютюнопушене, небалансирано хранене и някои други фактори от начина на живот.
Това е една от основните причини колагенът да се използва толкова широко като хранителна добавка.
Има обаче нещо, което трябва да бъде разбрано и то е съществено: приетият с храната или като добавка колаген не отива директно в кожата или ставите.
Попадайки отначало в храносмилателната система, той се разгражда до аминокиселини и пептиди, които организмът използва по различни начини.
Работи ли приемът на колаген?
Научните изследвания показват, че приемът на определени колагенови пептиди може да има положителен ефект, особено върху някои показатели, свързани с кожата и ставите.
Колаген за кожата
При кожата част от проучванията установяват подобрение на хидратацията и еластичността и намаляване на някои показатели за образуване на бръчки. Ефектът обаче не е чудодеен и резултатите могат да се различават при отделните хора.
Колаген за ставите
При ставите има данни, че определени колагенови продукти могат да помогнат за намаляване на болката и подобряване на функцията при хора с някои ставни заболявания.
Кои видове колаген са най-изследвани?
Съществуват различни типове колаген, но типовете I, II и III са сред най-важните за човешкия организъм:
| Вид колаген | Къде се среща | Основно приложение |
|---|---|---|
| Колаген тип I | В кожата, костите, сухожилията и връзките | Продукти, свързани с кожа и съединителна тъкан |
| Колаген тип II | Характерен за хрущялната тъкан | Продукти, насочени към ставите |
| Колаген тип III | Участва в структурата на кожата и други съединителни тъкани | Често се комбинира с колаген тип I |
Има важна подробност: не е достатъчно на етикета просто да пише „колаген тип II“. Има значение формата на колагена и конкретната използвана съставка.
Хидролизиран колаген (колагенови пептиди)
Това е една от най-популярните форми – хидролизираният колаген, известен още като колагенови пептиди. При хидролизата големите молекули се разграждат до по-малки пептиди, които се усвояват по-лесно.
Именно хидролизираните колагенови пептиди са сред най-често изследваните форми в проучванията за кожа и стави. При избора на колаген има значение количеството, качеството на суровината, конкретният тип колаген и резултатите от изследванията на съответната формула.
Често задавани въпроси за приема на колаген
1. Колко колаген трябва да се приема?
Няма една универсална доза, която да е оптимална за всички цели.
При колагеновите пептиди за кожа често се срещат количества от порядъка на 2,5–10 грама дневно, докато при проучвания, свързани със стави, също се използват различни дози според конкретния продукт.
Повече обаче не означава автоматично по-добър резултат.
2. Кога може да се очаква ефект?
Колагенът не действа като обезболяващо средство и обикновено не се очаква моментален ефект. Проучванията, при които се наблюдават ползи за кожата или ставите, обикновено проследяват приема в продължение на няколко седмици или месеци.
Затова е важно да се подхожда реалистично. Колагенът може да бъде допълнение към здравословното хранене и подходящия режим, но не замества лечението на конкретно заболяване.
3. Има ли значение съдържанието на витамин C?
Да. Витамин C има важна роля за нормалното образуване на колаген в организма. Достатъчният му прием е важен, независимо дали човек използва колагенова добавка.
Това обаче съвсем не означава, че добавянето на големи количества витамин C към колагена ще увеличи ефекта му. Това, което е важно, е организмът да получава достатъчно витамин C като част от балансираното хранене.
4. Има ли смисъл да приемаме колаген?
Да, особено ако целта е подкрепа на кожата или ставите и се избере продукт с добре проучена форма и се приема в правилно количество.
Но колагенът не действа мигновено. Той не може да компенсира постоянно недоспиване, пушене, небалансирано хранене или липса на движение.
При ставни проблеми, например, правилното натоварване за мускулната сила, телесното тегло и подходящата рехабилитация са от важно значение.
Как да изберем подходящ колаген?
Правилният подход е да се избира конкретен колаген за конкретна цел, а не да мислим, че има универсален продукт.
За кожа най-често се използват хидролизирани колагенови пептиди тип I/III, а за стави – както колагенови пептиди, така и специфични форми на неденатуриран колаген тип II.
В крайна сметка най-важното не е какво е написано като обещание за действие върху опаковката, а какъв точно е колагенът, в каква форма е, в каква доза се приема и има ли научни данни за действието му.
Не съществува такова понятие като най-добра форма на колаген. Изборът зависи от целта.
Основни форми на колаген
1. Хидролизиран колаген / колагенови пептиди
Това е най-често използваната форма колаген. При хидролизата колагенът е разграден до по-малки пептиди, което улеснява усвояването му.
Подходящ е най-вече за:
- кожа – еластичност и хидратация;
- обща подкрепа на съединителната тъкан;
- стави и сухожилия като допълнение към цялостния режим.
За кожата най-често се използват колагенови пептиди с тип I и/или III.
2. Неденатуриран колаген тип II
Това е различна форма и не бива да се бърка с хидролизирания колаген тип II. Той се използва в много по-малки количества и се изследва основно във връзка със ставното здраве.
Ако целта е именно ставен комфорт, това е една от формите, които заслужават внимание.
3. Желатин
Желатинът представлява форма на преработен колаген. Той съдържа колагенови пептиди, но има различни технологични характеристики. Той може да бъде източник на колагенови аминокиселини.
4. Морски или говежди колаген?
Това е друг важен въпрос.
- Морският колаген обикновено е богат на колаген тип I и често се използва в продукти за кожа.
- Говеждият колаген също обикновено предоставя колаген тип I, а в някои продукти комбинация от тип I и III.
По-важни са формата, количеството и качеството на колагеновите пептиди, както и дали конкретният продукт има научни изследвания.